تعتبر المعكرونة بسيطة وسريعة في صنعها ، وهي واحدة من أكثر السلع الأساسية للخزانات شيوعًا وأساسيًا. اتبع بعض المبادئ الأساسية وهذه الخطوات الست ، وستعرف قريبًا كيفية طهي المعكرونة مثل المحترفين.
طريقة تحضير الملوخية
سيعرض لك هذا الدليل الأساسيات ، ولكن تحقق من دليلنا النهائي لأشكال المعكرونة لمعرفة أفضل أزواج المعكرونة والصلصة. جرب السباغيتي مع الريحان والطماطم ، بابارديل القوي مع الراجو الغني أو أنابيب صغيرة من المعكرونة مع صلصة الجبن الحريرية

حتى الآن ، ابدأ بسيطًا. فيما يلي بعض "القواعد" الأساسية التي يجب اتباعها:
طريقة تحضير السبانخ
دائما ، ملح المياه المعكرونة دائما! ستؤثر على طعم المعكرونة والصلصة التي تخدمها ، لذا لا تفوت هذه الخطوة أبدًا.
تجنب فضلات الطعام وقياس حصصك. 75 جرام من المعكرونة المجففة للشخص الواحد هو حق. إذا كنت تطبخ لـ 4 أشخاص ، فستحتاج إلى 300 جرام من المعكرونة.
امنح المعكرونة مساحة كبيرة للطهي - لذلك تريد مقلاة كبيرة.
غطي المقلاة بغطاء للمساعدة في غلي الماء بسرعة أكبر ، ثم أزيلي الغطاء بمجرد غليان الماء أو قللي درجة الحرارة قليلاً لمنعه من الغليان.
أضف المعكرونة إلى الماء بمجرد أن تغلي ، لم يسبق لها مثيل ، واطهي بدون غطاء.
طريقة تحضير القرنبيط
انك سوف تحتاج:
ملح البحر
المعكرونة المجففة (75 جم للشخص)

معدات:
قدر كبير
ملعقة خشبية
قدح
مصفاة